新橋 かま田の口コミ・評判まとめ

コースを注文しました。おでん一品ずつで、お出汁が違う！　衝撃の美味さでした

ミシュランのビブグルマンに選出された、おでんのお店 新橋のかま田さん🍢
いつもの事ですが、近くを何度も通りかかっていたのにこんな良店があるなんて全然知らなかった❗️
おでんの盛り合わせは大鉢で、出汁の違うおでんは小鉢で盛供されました。
玉子は少し甘めの醤油出汁で、半熟加減が絶妙過ぎるっ🤤
訪問した日は女性スタッフだけで運営されていて、キッチンは英語圏出身と思われる外国人女子でびっくり。
オペレーション的にも見所のある素敵なお店でした。
ごちそうさまでした😊

忘年会で利用しました。コースでおまかせでしたが牡蠣、刺身、おでんなど出てきて周りにも好評でした。おでんはダシの違うものが小分けに出てきてどれも美味しかったです。

コースでしたが、美味しかった！！
冬はおでんが最高です。

寒くなると訪れるお店。ここのおでんはなかなか美味しい。冬はコース必須でお造り、刺身盛り、おでん盛りがでてきます。
いつもハズレ無しです♪

前菜もお刺身も美味しかったです❗おでんはもちろん、最後の豆腐ご飯も山椒が効いててさわやかです。日本酒も美味しいのを揃えてますね🎵
ママさんはじめスタッフのみなさんの対応も素晴らしかったですよぉ。
時間が早かったので、当日予約ができてラッキーでした

おでんが恋人、のキャッチコピーが世界一似合うマスターのおでんは絶品です。おでんの前にいただく刺身も美味で、一瞬おでんを食べに来た事を忘れかけるほどです。
カードは使えないので、現金を持っていきましょう。

ミシュランに選ばれるだけあって美味しいおでんと美味しい酒がとてもgood！

接客もとても親切で温かい雰囲気が良い。

出汁もとても美味しかったです。煮込み具合もちょうどよくて絶品でした。今まで食べた中でいちばん美味しいおでんでした。

美味しかったです。
入店して1時間、コースメニューを食べ切った直後に伝票が届けられ、もう頼むなということなのか？と疑問がわきました。その5分後、支払いをしてくださいと店員さんが申し訳なさそうにやってきて、早々に退店することに。
他の人のレビューにもある通り、店長さんの方針なんでしょうか。
さほど混んでるわけでもなかったですが、せっかちで損していると思いました。
食べたら出ていけって、ラーメン屋とか食堂なら分かりますが、ウーロン茶500円とるお店でそれはないでしょう。

おでんは美味しくて、お店の雰囲気も落ち着いてて良いのですが、おでんを単品で頼もうとすると「今日はもうありません」と言われてしまいました、、、メニュー表に書いてあるお食事が全部無いってどんな状況？まだ8時半よ？と思いましたがそこは諦めてお酒を飲んでいると「もうお会計をして下さい」。まだ席空いてるしもう少し寛ろがせてほしかった、それかおでんを食べさせて欲しかった。美味しいだけに残念です。

以前は美味しさおでん屋でしたが･･･、今はセットメニュープラス飲み物で軽いメニューにも関わらず、料金がちょっと高めです･･･！。おでん自体は昔ながらの美味しさでしたので、大変残念に思っております。時代でしょうが、リピートしないと思います！！。

〈客数のわりに店員が少なく、まわせていない〉
〈コースに含まれている料理が記載通り出てこない（つぶ貝、焼き物）〉

単価3000円の店なら別に許せますが、単価6000円程度の店でこれですか？ちょっと許せません…
店員の人数増やしてオペレーションをうまくやればすぐ改善できそうなので、あのおでんを作り込む手間隙がかけられるなら何卒改善していただきたい。

おでんとお刺身のセットで2580円です。
土曜の19時前に予約せずに3人で訪問。
人気店らしくカウンターの端に案内されました。

ビブグルマンに選出されたおでんやということで訪れました。
敷居はそれほど高くなく、気さくなおかみさんと、応援したくなる店員さんが一名。

お料理は確かコースのみ。少量ずついろんな種類が出てきてとても楽しいお食事でした。女子二人はお腹がいっぱいになります。

-美味なれど5000円を下回らないおでん、そして狭い店内をどう捉えるか-

新橋では比較的有名なおでん呑み屋。狭い店内は常に混んでおり、その手の雰囲気を含めて味わいたい向きには良いお店。おでんは関東にしては薄味の上品なもの。実は海鮮や焼き魚も美味しく、居酒屋として完成度は結構高い。但し、酒を煽りながらおでんやおかずをつついて2時間も居れば確実に1人5000円は超えていく感じ。その価格におでん自体が見合うのか、僕には余り腑に落ちない。何か新橋、銀座辺りってやっぱ安そうな店でも高すぎる気がする。

おでんは美味しいが、他の席がまだ空いているのに追い出しを促され不愉快です。

火曜日の6時半に来店。運良く入れ、7時過ぎには満席になっていました。予約無しでの来店だと、おでんミニセット2580円を人数分注文するのが必須な様子。このセットには前菜とお造りが一人分ずつ盛られて出てきて、おでんは大皿に二人分盛り合わせできました。おでんの出汁は優しいお味でとっても上品。薄味で幾らでも食べられます。追加で注文して、ほぼ全種類のおでんを食べました。お酒も少し飲んで、二人で1万円ちょっと。おでん屋としては少し高いので☆１つマイナス。

丁寧な作りの京風おでん。大根も美味しいのですが、個人的にははんぺんが絶品。
数種類の盛り合わせを頼むのが必須になっていて、その後単品でも頼める仕組みなので、自分の好みであれこれ食べたい人には向いていないかも。